Ερευνητές στη Βραζιλία ανακάλυψαν άγνωστα κομμάτια πρωτεΐνης στον καφέ με επίδραση σαν της μορφίνης, που έχουν ....αναλγητικές και ελαφρώς ηρεμιστικές ιδιότητες.
Το Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) ανακοίνωσε ότι το τμήμα γενετικής και βιοτεχνολογίας του σε συνεργασία με το University of Brasilia (UnB) ανακάλυψαν προηγουμένως άγνωστα κομμάτια πρωτεΐνης με επίδραση σαν της μορφίνης, που έχουν αναλγητικές και ελαφρώς ηρεμιστικές ιδιότητες. Το Embrapa ανακοίνωσε ότι η ανακάλυψη έχει βιοτεχνολογικές δυνατότητες για τη βιομηχανία υγιεινών τροφών και θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στη μείωση του στρες σε ζώα που πρόκειται να σφαγιασθούν.
Πηγή: medicalland.gr
